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du Pain dans les Mains du Pain dans les Mains Boulangerie bio & artisanale

Nos partenaires

Derrière chaque pain, des producteurs engagés, à quelques kilomètres du fournil.

Ferme de la Tremblaye
La Boissière École · 78125

Ferme de la Tremblaye

Lait bio Agroécologie B Corp

Notre lait bio, en circuit court. Livré en bidons de 20 litres, comme autrefois, pour limiter les emballages.

« Le lait c'est plus cher mais c'est un circuit court, les vaches tu les vois et c'est beaucoup moins d'emballage. » — Aline Peltier

Ferme familiale en lisière de la forêt de Rambouillet, en activité depuis 1967 et convertie à l'agriculture biologique en 2020.

Élevage de vaches Jersiaise et de chèvres Alpines nourries grâce aux propres cultures de la ferme, conduites en agroécologie sans labour ni OGM.

Une ferme autonome en énergie depuis 2013 grâce à une unité de méthanisation et une chaudière alimentée par le bois de sa forêt. Certifiée B Corp en 2020.

www.fermedelatremblaye.com

Ferme des Merisiers
Écrosnes · 28230

Ferme des Merisiers

Œufs bio Zéro gaspillage Ultra local

Nos œufs bio, livrés directement au fournil. On réutilise les cartons, et elle repart avec un sac de pain dur pour ses poules.

Un échange juste et sans gaspillage : le pain invendu nourrit les poules, les œufs nourrissent nos brioches.

Productrice d'œufs biologiques installée à Écrosnes, à quelques minutes du fournil, qui assure elle-même la livraison.

Une boucle vertueuse et locale : les cartons d'œufs sont réutilisés d'une livraison à l'autre, et notre pain bio invendu repart nourrir les poules.

Des œufs frais et bio que l'on retrouve dans nos brioches, nos flans et nos viennoiseries pur beurre.

Ferme Les Ormes
Émancé · 78125

Ferme Les Ormes

Fruits bio Vente directe Saison

Pommes, poires et fruits de saison bio. Le rendez-vous du vendredi après-midi, presque un mini marché local à la ferme.

Un rendez-vous connu et fréquenté : la ferme Les Ormes, c'est le goût des fruits de saison cueillis tout près.

Ferme en agriculture biologique du sud des Yvelines, au 13 rue de Chaleine à Émancé, tenue par M. Jacques Porcher.

Vente directe de pommes, poires, pommes de terre, légumes de saison et œufs, au fil des récoltes. Ponctuellement, volailles.

Ouverte le vendredi de 16h30 à 19h et le samedi de 10h à 12h30. Contact : 01 34 85 92 48.